靖江腊肉能做吗？

是的。根据相关公开资料，靖江猪胸脯肉是一种用腌制猪肉制成的肉制品，易于保存，味道也不错。既可以炒饭，也可以炒菜，做法很多。将猪胸脯肉切碎，加入胡萝卜、鸡蛋、青豆、玉米和咖喱粉翻炒。吃起来很香很好吃，可以当主食。