恩施小土豆做法

1.用盐煮小土豆，多放点盐。可以用筷子戳戳，沥干水分。

2.锅里放油，把沥干水的土豆放进去煎至两面金黄。

3、边炒边做配料:辣椒粉、姜蒜、花椒粉、盐、热油，最后加点花椒油。

4、小土豆炒好后，倒入食材，加入葱花拌匀。