松茸的保存方法是冷冻还是冷藏？

两个都可以。冷藏可将松茸的保质期延长至七至八天，冻藏可将松茸的保质期延长至数月。只是在吃冷冻松茸的时候，需要用开水融化，否则吃的时候会变稀，影响口感。

松茸的保存方法有三种:冷藏、冷冻保存和切片干燥保存。

1，冷库

把新鲜的松茸放在冰箱里保存也是一种很好的方法，可以把松茸的保质期延长到七到八天。如果想把松茸保存更久，就需要采取一些特殊的保存方法。

2.冷冻储藏

把新鲜的松茸放在冰箱里冷冻，可以把松茸的保质期延长到几个月，但是大家在吃冷冻松茸的时候，要用开水融化，否则会变稀，影响大家的口感。

3.切片干燥后保存。

新鲜的松茸切块晒干后，可以长时间保存不变质，但松茸的味道会发生很大变化，即使吃的时候用清水浸泡，也会失去鲜美的风味。除了这种方法，还可以将新鲜的松茸切片，放入容器中腌制。吃的时候可以直接拿出来洗干净煮熟。