虾饺怎么做又好吃又简单，分享一下。

猪肉馅

200克

佐料

对虾

适量的

白胡椒

适量的

盐

适量的

麻油

适量的

鸡精

适量的

面粉

适量的

冷水

适量的

胡萝卜

适量的

淡酱油

适量的

步骤

1.将面粉倒入清水中。

2.揉成光滑的面团，小火煨半个多小时。

3.将猪肉馅剁成肉末。

4.虾皮去虾线。

5.剁成肉末。

6.加入白胡椒粉、盐、鸡精、酱油、香油。

7.搅拌均匀。

8.将胡萝卜切碎，挤出水分，放入猪肉馅中。

9.把面团揉成光滑的面团。

10.搓成长条。

11.小面粉准备。

12.卷成中间厚边薄的饺子皮。

13.馅料。

14.包饺子。

15.将锅沥干，烧开后放入饺子中。

16.煮三次至饺子浮起，煮熟。

技巧

1.将虾切成肉末。大虾可以是肉末的一半以上，味道浓郁。

2、面团揉好后，一定要充分煨制。

3、饺子皮要中间厚，边缘薄。

4、饺子烹饪过程中，放入冷水两次，煮三次，饺子浮起，就表示熟了。