炸番茄酱怎么做？

材料:新鲜番茄2000克，橄榄油适量，蒜末和洋葱末适量，月桂叶少许，朗姆酒，水，糖，盐和胡椒。

练习:

1.将新鲜的西红柿洗净，放入砂锅中煮熟，煮熟后去皮去籽，放入搅拌机中打碎。

2.锅中橄榄油加热，加入蒜末和洋葱末翻炒至洋葱变软，然后加入碎番茄浆。

3.翻炒后，加入月桂叶、朗姆酒、水、糖、盐和胡椒调味。

4.中火煮至汤汁变浓，取出月桂叶做番茄酱。