蜂蜜水温度

蜂蜜结晶不仅受温度影响，还包括但不限于湿度、空气、光线、蜂蜜种子等。蜂蜜结晶是蜂蜜中葡萄糖的沉淀，是正常的物理现象，但人们很难对这种现象进行干扰。一般建议用40℃以下的温水冲泡蜂蜜，避免其丰富的营养成分被高温分解破坏。