如何做出美味的鹅肉

土豆烧鹅做法详解

烹饪与功效:益气方子，神经衰弱方子，滋阴方子，消渴方子。

口味:家常口味

工艺:红烧

土豆烧鹅的准备材料:

材料:鹅750克。

辅料:土豆(黄皮)150g。

调料:大葱15g，姜15g，黄酒10g，酱油5g，花椒1g，糖色5g，植物油70g。

教你怎么做土豆烧鹅，土豆烧鹅怎么做才好吃。

1.将鹅放入开水中去血水，切成4厘米见方的块；

2.洋葱洗净切丝；生姜洗净拍匀；

3.土豆去皮，切成滚刀块；

4.锅内油烧至七成热时，将鹅肉煎成黄色捞起；

5.加入土豆，炒3分钟；

6.锅里留50毫升底油，趁热煸炒姜、葱；

7.加入适量的料酒、酱油、胡椒粉和糖；

8.入鹅肉，大火；

9.煨至鹅肉半熟，放入土豆块，烧至肉香土豆酥；

10.挑出姜和洋葱，收集汁液，放在盘子里。

土豆烧鹅制作小技巧；

该产品需要约1500ml肉汤。

详细介绍了白鹅健脾汤的做法。

菜肴及功效:健脾滋肾方益气补血方消化不良方

口味:原味

工艺:原味炖肉

白鹅健脾汤的制备材料；

材料:鹅肉500克。

辅料:薏苡仁50克，茯苓50克。

调料:生姜5克，盐5克，料酒15克，香葱10克，味精1克。

教你白鹅健脾汤怎么做，白鹅健脾汤怎么做才好吃。

1.白鹅洗净，切块，用热水浸泡。

2.茯苓、薏苡仁快速洗净；

3.将鹅放入砂锅中，加入姜、盐和料酒。

4.放入薏苡仁、茯苓，加水适量，盖好盖子；

5.先用武火煮沸，再用文火煨至肉烂；

6.加入盐、味精、葱。

小贴士-健康小贴士:

1.健脾胃，补血养血，滋阴补肾；

2.适用于中气不足、消化不良、食欲不振、形体消瘦、贫血、肾虚腰痛。

详细介绍双参鹅血汤的做法

菜肴及功效:健脾方、补气血方、滋阴方。

口味:原味

工艺:煮沸

双参鹅血汤的配料:

材料:鹅血100克。

辅料:鹅50g，山药(干)30g，北沙参15g，玉竹15g。

调料:盐2g，料酒5g，姜5g，味精1g。

教你怎么做双参鹅血汤，怎么做双参鹅血汤才好吃

1.将山药、沙参和玉竹洗净；

2.加水将鹅煮至肉熟，过滤取汤；

3.将鹅血倒入煮沸的汤中，煮一会儿。

小贴士-健康小贴士:

1.脾阴，胃和血；

2.适用于口干、口渴、乏力、气短、厌食等。

还有更美味的方法可以尝试鹅肉。