毛豆是不是又脆又不熟？

毛豆脆脆的味道说明还没熟，需要重新煮。煮熟的毛豆吃起来又软又糯。毛豆大火煮开后，中火煮6-8分钟即可。如果煮的时间太短，毛豆吃起来还是生的，没煮熟的豆子有毒，不能吃。

毛豆是不是又脆又不熟？

毛豆是大豆的一种，是黄、绿、黑、棕、双色大豆的总称。大豆古称糯米，有5000多年的栽培历史，起源于中国南方。

大豆又称菜用大豆，是大豆作物中嫩荚专用鲜食的菜用大豆。

大豆是一年生作物，茎粗而硬，有细毛，豆荚扁平，上面有细毛，所以人们叫它大豆，鲜嫩的大豆，豆荚嫩绿色，可爱的绿色。