南德和十三香哪个更好

两者都很好。

南德和十三香都是中国传统调味品，各有其独特的风味和用途。南德是一种以豆酱为基础制作的辣椒酱，口感浓郁，具有辣、咸、鲜的特点，常用于川菜和湖南菜中。

而十三香则是由多种中草药和香料混合而成的调味料，具有芳香浓郁、微辣微甜的口感，适合用于烹制火锅等菜肴。两者在风味上存在明显差异，无法简单地判断哪个更好。