高血糖不能吃哪些蔬菜？

一、高血糖吃什么蔬菜？

1.黑木耳含有黑木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中黑木耳多糖具有降血糖作用。动物实验表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可以用来做菜或炖汤，也可以作为食材。

2、苦瓜苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的作用。现代医学研究发现，苦瓜中含有苦瓜素、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有与胰岛素相似的作用，能降低血糖，对糖尿病有很好的预防和治疗作用。糖尿病患者如果没有脾胃虚寒，夏天每天可以吃250-500克苦瓜。

3.洋葱洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物及多种氨基酸等气味物质，具有很高的药用价值，可降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等。，而且还具有良好的降血糖作用。洋葱可以生吃也可以炒着吃。

二、高血糖吃什么水果？

1，苹果，无论什么时候，苹果永远是万能的水果。血糖高的时候也是这样。苹果可以中和自己的糖分。吃高血糖的苹果不仅无害，每天饭后吃一个苹果还能更好的控制自己的血糖含量。

2、柚子，柚子是一种特殊的水果，好像柚子的汁液很多，好像是多糖。然而，柚子丰富的汁液中却出人意料地含有一种糖尿病患者最需要的类胰岛素成分。这种胰岛素样成分可以更好的降低自身的糖分，起到降血糖的作用。

3、樱桃，樱桃是很好的水果，中医认为樱桃的作用非常大，从治疗关节炎到治疗糖尿病。樱桃在降低血糖方面也非常有效，因为樱桃和葡萄柚一样，可以分泌一种类似胰岛素的成分，可以治疗高血糖。