如何计算食物有多少卡路里？

营养成分算热量。

换算单位:一般配料表注明每100g，需按实际重量换算:若食物为200g，则以下成分含量为x2；如果食物为40g，则以下成分的含量为x0.4。

热量计算:千焦与千卡(kcal)换算，千焦÷4.18且等于kcal。如果你吃了上面的100g咸鸭蛋，你就摄入了790÷4.18=188.99卡路里。如果吃40g咸鸭蛋，就会摄入188.99÷0.4=75.6卡路里。

表中营养成分的含量:可以直接参考右栏的百分比。

脂肪:减脂期间尽量买脂肪含量在3%以下的(有反式脂肪不健康，尽量不要买)。

碳水化合物:一般会单独标注含糖量。尽量选择含糖量在5%以下的。

蛋白质:如果蛋白质参考值-能量参考值大于1，说明该食物蛋白质含量高。

不利于减脂的成分

脂肪:反式脂肪:(氢化植物油、人造黄油、植物脂肪、可可脂替代品等。).

糖:白砂糖、蔗糖、果糖、麦芽糖、麦芽糊精(如果这类糖在配料表的最前面，说明含糖量高)。

配料表里的成分，越简单越好。