怎么做好醪糟？

(1)材料:一些冷水，酒醅，甜酒，糖和1鸡蛋。

(2)倒入一定量的冷水。水烧开后，加入土豆泥和甜酒。不要煮太久。

(3)准备一些糖和一个鸡蛋。

(4)鸡蛋捆好之后，根据自己的口味关火。

(5)根据自己的口味掌握糖的量:喜欢甜的多放糖，喜欢酸的少放糖。

2.发酵芋头

(1)材料:芋头500g冰糖，两大块枸杞15g，3碗水，2碗酒醅(配酒和米饭)。

(2)芋头洗净，倒入锅中，加入面粉煮至熟，约需20-30分钟；去皮待用。

(3)将枸杞洗净，用清水浸泡。

(4)将两碗水倒入广口锅中，加入枸杞，煮10分钟；倒入土豆泥，煮沸。

(5)加入小芋头和冰糖，冰糖融化后关火。

3、捣碎木瓜红枣奶汤

(1)材料:牛奶、酒醅、木瓜、红枣、糖、桂花。

(2)木瓜去皮切块，红枣洗净浸泡。

(3)在醪糟中加入牛奶，放入锅中煮沸，加入木瓜丁和红枣，小火煨制。

(4)根据口味加少许糖。