辣条的配料表是什么？

准备材料:腐竹100g、辣椒10g、辣椒面20-25g、小米粉2-3片、花椒粉2g、盐和胡椒粉5g、孜然粉5g、蒜末6瓣、精盐适量(根据个人口味)、白糖1-2g。

1.将腐竹浸泡后切成长度大致相同的小块备用。

2.准备好所有其他材料，放在一边备用。

3、小火把，腐竹，放油里炸一会儿，喜欢那种香脆的口感，小火炸久了变脆，否则炸到两面微金黄，就可以捞起待用。

4.小火加热油，放入蒜末炒香，再放入小米椒末、花椒面、花椒、花椒粉、椒盐、孜然、少量细盐、白糖慢炒。

5、倒入炒好的腐竹，小火翻炒均匀即可食用。

6、装锅后，好吃的辣条就可以吃了。