银耳可以和大麦、黑米、小米、燕麦一起煮粥吗？

银耳+白萝卜:易患皮炎

银耳的注意事项:

禁忌人群:外感风寒者、糖尿病患者慎食。

适合人群:一般人群都可以吃。特别适合慢性支气管炎、肺心病、阴虚火旺者食用。

银耳的功效与作用

性平，味甘，味淡，无毒。具有固精补肾、润肠益胃、益气活血、强心强身、健脑提神、美容养颜、延年益寿的功效。可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等。

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。

2.清热健胃

也是滋补药，特点是滋而不腻。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴清热、润燥生津的作用。对于阴虚火旺，不温不火，靠人参滋补的患者，是很好的滋补品。

提高免疫力

可以防止钙的流失，对生长发育非常有利；因为它富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤免疫力。

4.美容祛斑

银耳富含天然胶质，能滋阴。长期使用可以滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑、雀斑。

减肥

银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。

增加耐受性

银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。