卤面怎么煮？

辅料:刀削面适量，生抽3汤匙，水淀粉半碗，盐1/4茶匙，鸡精适量，葱花适量，大料1片。

步骤:

1、黄花菜、黑木耳、干香菇全部泡水；木耳、香菇泡好后切成粗丝备用。

2.同时在锅里烧开水煮面条，放在一边备用。

3.锅里烧热油，放入葱花、大料爆香，捞出大料，放入切好的木耳、香菇、黄花菜翻炒。

4.锅里放足够的水，然后加入酱油和盐。

5.小火煨20分钟后，将水淀粉勾芡，鸡蛋打匀，倒入蛋花中。最后，用锅铲将腌料搅拌均匀。