遵义的红油米皮很好吃。

遵义红油米皮是遵义市的一种特色小吃，很多店铺都有生产销售。以下是一些可能有用的信息:

1.刘米皮:刘米皮是遵义市有名的米皮店，位于红花岗区步行街。这家店做的米皮吃起来麻辣爽口，是遵义市必吃的美食之一。

2.遵义米皮:遵义米皮是遵义市的传统小吃，由大米制成。遵义米皮制作方法独特。需要打成米浆，然后放在铁板上蒸，最后切成条状凉拌食用。

3.红油米皮:红油米皮是遵义市的一种特色小吃，主要由米皮、红油、绿豆芽、大头菜、咸菜、酥黄豆、葱花等配料组成。红油米皮吃起来麻辣爽口，是遵义市必吃的美食之一。

4.李记红油米皮:李记红油米皮是遵义市有名的米皮店，位于红花岗区丁字口。这家店做的红油米皮，吃起来麻辣爽口，是遵义市必吃的美食之一。

综上所述，遵义市的米皮店很多，每个店的制作方法和口味都不一样。如果你想品尝遵义红油米皮，我建议你去刘米皮，遵义米皮，红油米皮，红油米皮等商店品尝。