香菜炒肉丝的做法，香菜炒肉丝怎么做，香菜

佐料

肉

300克

芫荽茎

100g

佐料

油

适量的

盐

适量的

烹饪酒

适量的

味精

适量的

淀粉

适量的

步骤

1.芫荽去叶，洗净茎，切成段。

2.把肉洗干净，切成丝。

3.在肉丝中加入盐、糖、味精和料酒，搅拌均匀。

4.加入适量干淀粉。

5.抓匀后腌制10分钟。

6.锅里放油，放入咸肉丝滑开。

7.肉丝变白捞出备用。

8.锅里放油，放入葱丝和姜丝翻炒。

9.炒肉丝，加盐。

10.添加消息

11.加入适量的糖，

12.翻炒均匀，加入香菜段一起翻炒1分钟。

13.你可以把菜从锅里拿出来。

技巧

香菜放进去后不要炒太久，搅拌均匀即可。