土豆丝炒肉怎么炒才好吃

土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。

材料

主料：土豆250g、瘦肉250g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、姜适量、大蒜适量

土豆丝炒肉

1

土豆削皮，切丝泡水备用！

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2

土豆丝沥干水，瘦肉切好，少许盐和淀粉腌制备用！

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3

炒锅热油爆香姜蒜！

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4

爆香姜蒜后，放入瘦肉，少许辣椒翻炒！然后倒入土豆丝，加入少许盐和鸡精调味！土豆翻炒熟装盘！

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小贴士

土豆丝可以根据个人口味，家里有老人可以炒软在装盘！