春节餐桌上有什么食物？
2.油角。油角是广州的一种家常小吃。不同的地方味道不一样，用的原料也不一样。有些是甜的，有些是蔬菜。方法基本一样，就是用的馅不一样，甜的包糖，咸的换成蔬菜。在广东过年，油角是必不可少的。以前离春节还有10天、20天，家家户户都会烧锅炸油角。开个炒锅炒点炸油角，这样第二年就像那个炒锅一样——油油的，浓郁的。
3.嘿。糍粑也是春节的美味小吃，尤其是在南方的武夷山一代，全家人一起玩糍粑，愉快地准备春节。糍粑主要以糯米为原料，浸泡后放入蒸笼中蒸熟，然后迅速放入石勺中，使其变得柔软有弹性。趁热把米糊做成一个或大或小的球，用芝麻炒粉拌白糖(或黄豆炒粉拌白糖)卷在盘子里吃。它尝起来很甜。每当有喜事，当地人都要做红糖拌年糕招待客人，以示吉祥。
4.汤圆。元宵节吃饺子，团团圆圆。汤圆是中国具有代表性的小吃之一，历史悠久。相传，汤圆起源于宋代。当时全国流行一种新颖的食物，就是用各种水果鱼饵做馅，外面用糯米粉搓成球。煮好后，吃起来香甜可口，很有意思。因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮下沉，所以最初被称为“漂浮的紫苑”，后来在一些地区改名为元宵。
5.春卷。春卷是春节餐桌上必不可少的食物。春卷，也被称为春饼和煎饼，是福州流行的传统小吃，历史悠久，是庆祝春节的好兆头。春卷是由古代春饼演变而来的。据古书陈《岁时广记》记载“春天吃春饼、莴笋、春菜。”在清代的《燕京年间》中也有这样一句话:“打春是富家多吃春饼。”可见，春天做春饼、吃春饼的民俗由来已久。
6.炸薯条堆。炸堆在华北叫麻球，东北叫麻球，海南叫珍包。它们是中国的一种油炸面食。因为他们在广东很受欢迎，也是广东油子的一种。用糯米团和芝麻炒，有的裹着牛肉泥豆沙之类的馅，有的没有。也是粤港澳地区常见的年菜，寓意“满屋金银”。
7.年糕。北方人吃饺子，南方人吃年糕。米糕有黄色和白色两种颜色，分别象征金色和银色。年糕又叫“年糕”，与“年年高”谐音，寓意人们的工作生活一年比一年好。所以前人有句诗叫年糕:年糕的含义有点深，白如银，黄如金。期待年纪大了，利润高了，真心希望钱来了。另一个老北京传统老字号叫“年糕钱”。