搪瓷锅有什么优缺点？

1，时尚美观。搪瓷层附着在铸铁锅上，既有铸铁锅的实用性，又有搪瓷的时尚美观。搪瓷锅甚至不是最漂亮的锅之一。

2、保温效果好。搪瓷锅导热快，受热均匀，保温效果极佳。炖好的食材只需要小火就可以连续煮。

3、全能锅。搪瓷锅不仅能炖，还能炒、炖、煮什么都行。冬天甚至可以用来煮火锅。它的聚热保温特性，可以让火锅用小火持续沸腾，省电省油。

4.整体重量太重。搪瓷锅的锅身是由熔化的灰铁用模型铸造而成的。又厚又结实，一个搪瓷锅至少35公斤，大一点的甚至5公斤以上，使用和打理都比较费力。

5.无法判断锅里的情况。搪瓷锅文火加热均匀，炖煮过程中始终处于安静状态。炖的过程中，里面的成分和水分都是未知的。