为什么自制的水蜜桃干要放柠檬？

生产方法如下:

步骤1

桃子洗净去皮，切成小块，不要太大也不要太小。太大的话要烤很久，太小的话就要烤。确切的大小正在研究中。

第二步

锅里放适量水，加入适量冰糖，但不要加太多水。桃子熟了，水就出来了。用中火将糖水煮沸至冰糖融化后倒入桃子中。

第三步

煮糖水的时候，把柠檬处理一下，放半个柠檬，可以先榨汁，然后把皮扔进去煮。我还加了几个青柠檬，切了榨果汁就行了。小心不要掉进去。

第四步

开小火继续煮，直到桃子完全熟透。关火，让它们冷却。

第五步

让桃子浸泡在糖水里。我可以把它们放在冰箱里泡一晚上，时间足够。我泡了大约三个小时。

第六步

取出桃子控水，然后放在烤网上。

第七步

墨菲干果机的烤网还是很厉害的，不过我的不是白桃，是第二次做的时候拍的，是正品。

第八步

将干果机的温度设置为80度，先设置8小时。如果过了时间还是湿的，可以加时间。如果果干切得太小，可以先放6个小时。

第九步

烤好后，放在玻璃瓶里保存。如果有真空袋，可以保存很久。