请问熟食批发在哪里？

想开熟食店的朋友，要熟悉当地的各种熟食原料批发市场，猪牛羊鸡鸭鹅等。可以考虑去当地大型菜场或者冷冻肉批发市场。在合理的范围内，尽量选择质量好的原料，这样会有更多的人愿意吃熟食。

主要优势:

熟食是用加工或焯水的原料加卤汁、红油沙拉、烟熏、油炸而成的菜肴。

一般可分为卤菜、凉菜、麻辣炒菜三类；熟食在全国各地比较常见，主要是炖菜和凉菜，简单易操作，味道鲜美。其中，川菜和徽菜更具特色。