菠菜和胡萝卜不能和任何东西一起吃。

菠菜+大豆:会损害牙齿。

菠菜+牛肉:会降低营养价值。

菠菜+带鱼:会对营养吸收不利。

菠菜+韭菜:可引起腹泻。

菠菜+丝瓜:可引起腹泻。

菠菜+银耳:会破坏维生素c。

菠菜+豆腐:会影响钙的吸收。

菠菜+大豆:会影响钙的消化吸收。

菠菜+牛奶:会对消化吸收不利。

菠菜+酸奶:会很容易破坏酸奶中的钙。

菠菜+虾皮:会影响钙的吸收。

菠菜+豌豆:会影响钙的吸收。

2.胡萝卜不宜与以下食物同食:

胡萝卜+猕猴桃:会破坏维生素c。

胡萝卜+菊花:会破坏维生素c。

胡萝卜+茄子:会对消化不好。

胡萝卜+苹果:会破坏维生素c。

胡萝卜+柠檬:会破坏维生素c。

菠菜(Spinacia oleracea？l)，又名波斯菜、红根菜、鹦鹉菜，属于藜科菠菜属，黍属。植株高度可达1米，根圆锥形，淡红色，少白色，叶戟形至椭圆形，鲜绿色，全缘或具少数齿状裂片。菠菜种类繁多，按种子形态可分为多刺和多刺两个品种。

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胡萝卜(学名:Daucus carota？紫花苜蓿)，又名胡萝卜或甘浔，是野生胡萝卜的一个变种(学名:Daucus carota L. var。卡罗塔)。该品种与原品种的区别是根肉质，长方形圆锥形，粗而肥，红色或黄色。

二年生草本植物，高15-120厘米。茎单生，全部有白色粗硬毛。基生叶膜质，长方形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄有叶鞘。复伞形花序，花序梗10-55厘米长，有粗毛；总苞有许多苞片，呈叶状，羽状分裂；辐条很多，结果外侧辐条向内弯曲；总苞片5-7，线形；花通常是白色的，有时带红色；花瓣不等长，长3-10毫米。果实卵形，长3-4毫米，宽2毫米，边缘有白色刚毛。花期5-7月。

中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。在全国各地广泛种植。分布在欧洲和东南亚。

根作为蔬菜被吃。它还含有多种维生素A、B、C和胡萝卜素。

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每种食材都有自己独特的功效，但有时候不合适的食材一起吃，功效可能会成为诱因，也就是我们所说的食物互克。

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