柔软，香甜可口，金黄色的南瓜面包

成分:

高筋面粉250g，全麦粉50g，南瓜泥150g，蛋液45g，细糖20g，盐2g，黄油15g，酵母粉3g，白芝麻少许，蛋液少许(刷面)。

练习步骤:

1.将南瓜切片，放入微波炉加热3分钟左右至熟，用料理机或高速搅拌机将熟南瓜打成泥状。

2.将除黄油外的所有面包材料放入面包机(先放液体，再放面粉、糖、盐对角)，在面粉中间挖一个洞，倒入酵母粉，启动和面程序。

3.面团揉约15分钟，加入黄油继续揉20分钟至膨胀阶段，然后拉出薄膜。

4、面团两倍大，手指戳面粉，不崩不反弹。

5.取出面团排气，平均分成八份，松弛15分钟。

6.取一个松散的面团，用手拍平，用擀面杖擀成椭圆形。

7.将两边对折在中间，捏紧口，用手将面团揉成胡萝卜形状，用擀面杖擀成长三角形即可，宽的部分往两边擀。

8.从上到下卷起来放好。

9.依次放入不粘烤盘。

10.放入烤箱进行二次发酵。在烤箱底部放一碗温水，保持湿度。二次发酵温度38度左右，湿度85%。

11.两倍大的时候拿出来。在面包表面刷上蛋液，撒上一点白芝麻。

12，放入预热好的烤箱中层，175度烤约13分钟。