在罗进无淀粉的王中王，用什么代替淀粉？

在这种火腿肠的制作中，通常以大豆蛋白、淀粉混合物、猪皮、猪肉香精为原料，然后在加工过程中将这些原料混合在一起，经过搅拌、腌制、灌装、蒸煮等步骤，最终得到成品。

淀粉是传统火腿肠中常见的填充剂和粘合剂，但在无淀粉版本的火腿肠中，使用了其他成分代替淀粉，从而使产品更加健康，脂肪含量更低。