自己做薯条的方法(最好是吃的时候不上火)

佐料

200克中筋面粉

200克南瓜泥

酵母2克

8克细糖

佐料

中筋面粉

170g

水

85克

酵母

3克

细砂糖

5克

红色素

5滴

麦当劳的“薯条”，怎么吃都不会上火。

1.

南瓜去皮，大火蒸20分钟，压成南瓜泥。

2.

将薯条的所有材料混合搅拌。

3.

揉至面团光滑不粘手，呈圆形，静置10分钟。

4.

用擀面杖把黄色的面团擀成条状，厚度4mm，用刮刀切成薄片。

5.

薯条盒步骤:

提前准备好薯条盒的材料。

6.

将薯条盒中的所有材料放入面包机中，揉成光滑的面团。

7.

将红面团搓圆，静置10分钟。

8.

用擀面杖擀至2mm厚，剪出三个长方形。宽8厘米，长20厘米。

9.

用圆形模具在一块长方形的面团上冲压，中间做一个弧形小口。

10.

红面团将薯条折叠包裹，底部收口捏紧，包裹好的薯条反过来。

11.

最后在薯条盒里用黄色面团粘上一个“M”。

12.

将包好的薯条室温发酵至1.5倍大。

13.

将发酵好的薯条放入蒸笼，蒸15分钟。

14.

可以多切一些“薯条”蒸着吃。可以一个一个吃，用番茄酱粘。

15.

成品升值