白蘑菇和白菜豌豆一起煮吗？

白蘑菇卷心菜和豌豆可以一起煮。这些食材没有成分，营养价值很高。我们来看看相关知识。

青香豌豆饭

配料:豌豆、白菜、白蘑菇、盐、胡椒粉、大米。

练习步骤:

1.豌豆洗净；白菜和蘑菇洗净，分别切丝备用。

2.将大米洗净，加入适量开水放入电饭煲中煮熟。

3.一边炒菜，一边烧热锅，倒入适量的油，先炒出白蘑菇丝，再放入白菜丝翻炒，然后加盐和胡椒粉调味，最后倒入豌豆炒匀。

4.这时候打开电饭煲，迅速加入炒好的白菜和蔬菜汁，稍微搅拌一下，继续煮米饭。

卷心菜的营养价值:

1.卷心菜水分含量高(约90%)，热量低，但大多数卷心菜丝沙拉中的热量比简单卷心菜高5倍。因为沙拉中往往含有油性调味料，所以想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调味料制作沙拉。

2.白菜含有丰富的钾和叶酸，叶酸对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以孕妇和贫血患者要多吃白菜。

3.白菜的营养价值和大白菜差不多，维生素c的含量高一倍左右。另外，白菜富含叶酸，这是白菜类蔬菜的一个优势。卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总维生素含量是番茄的3倍多。