你能在西红柿鸡蛋汤里加卷心菜吗

西红柿卷心菜鸡蛋汤

材料:

西红柿，白菜叶，鸡蛋，小葱，盐，水淀粉，油，香油。

练习:

西红柿洗净，去蒂，切成小块，白菜叶切成小块备用。将小葱切成葱末备用。

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌。

将油倒入锅中，加入切碎的番茄块，搅拌均匀。

翻炒，直到西红柿没有沙子，加盐调味，加入卷心菜叶。

倒入一碗水，将汤烧开，加入一勺水淀粉。

然后把打好的蛋液围成一圈倒进锅里，用铲子推几下。

撒一把葱花，滴几滴香油，这番茄鸡蛋汤就做好了。这样做出来的番茄鸡蛋汤嫩滑，汤汁浓郁可口。

营养价值:

1.健胃、消食、生津止渴、润肠通便。苹果酸、柠檬酸等有机酸能促进胃液分泌和脂肪、蛋白质的消化。提高胃酸浓度，调整胃肠功能，有助于胃肠疾病的康复。含有果酸和纤维素，能帮助消化，润肠通便，可预防便秘。

2.清热解毒。番茄性凉味甘，有清热生津、养血凉血的功效。对发热、烦渴、口干、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升等有很好的治疗作用。

3.降血脂、降血压、利尿、排钠。含有维生素C、芦丁、番茄红素、果酸，能降低血液胆固醇。此外，它还含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出。