酸奶果冻可以做芝士蛋糕吗？

对于一些人来说，奶酪的浓郁气味很难接受。但是，爱吃甜品的人都有一种情结，他们对奶酪的热爱无法解释到底在哪里，但是没有什么可以替代。不需要烤箱，也不需要烘焙经验。你只需要买好材料，按部就班，保证比外卖好。是不是很棒？大家一起试试吧~

材料:奶油芝士200g酸奶180g奥利奥饼干100g牛奶50ml蛋黄1吉利丁15g。

黄油50克鲜奶油100毫升糖65克

配件:柠檬汁15ml朗姆酒1勺蛋糕模具6寸。

1.准备材料

2.黄油融化，明胶浸泡在冷水中，奶油奶酪在室温下变软。

3.奥利奥压碎，加入黄油拌匀，压在模具底部，放入冰箱备用。

4.在蛋黄中加入糖，搅拌均匀。加入朗姆酒和柠檬汁，搅拌均匀。

5.将牛奶和鲜奶油加热至微沸，慢慢倒入蛋黄中，边倒边快速搅拌。

6.将部分蛋黄液倒入冷水浸泡过的明胶中，搅拌均匀。

7.用刮刀将室温下软化的奶油芝士均匀压入。

8.将蛋黄液分3、4次加入奶油芝士中，搅拌均匀。

9.加入酸奶

10.将混合好的芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。它是成功的。