用巧克力可以做什么简单的甜点？
我能用巧克力做什么甜点？
自制巧克力冰淇淋
1.在4个蛋黄中加入4汤匙糖，顺时针搅拌至乳白色，大约需要5到10分钟。
2.将牛奶倒入锅中，加入巧克力(偶尔使用5小块橡胶大小的牛奶巧克力)，搅拌至巧克力熟，约5分钟。
3.将煮好的巧克力奶慢慢倒入打好的蛋黄中，边加边搅拌(否则蛋黄会煮烂。)
4、然后用小火煮一下，就可以了(这个过程可能会有蛋黄端，没关系)。
5.冷却后放入冰箱冷冻。取出来，中间翻炒几次。一个漫长的等待过程，直到有柔软的沙状小晶体。没关系。
PS:没有完全冷冻的时候，也可以当奶昔用。
微波巧克力蛋糕
材料:
鸡蛋3个，面粉50g，可可粉10g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g(可选)，色拉油10g，白醋2-3滴。
练习:
1，将蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入一半的糖，加入牛奶和色拉油拌匀；
2.用发酵粉和可可粉筛面粉(不用筛就可以了。)倒入第一种方法的蛋黄液中，再次搅拌均匀；
3.在蛋清中加入白醋，加入剩下的一半糖，直到蛋清起泡。当蛋白变白并开始膨胀时，加入剩余的糖。最后打至筷子能在蛋清里站住(一定要打好，不然蛋糕就算有发酵粉也不会膨胀)。
4.将第二、三种做法混合，注意用铲子上下搅拌，不要朝一个方向搅拌，这样蛋糕会变得僵硬不蓬松；
5.取一个可以微波炉加热的器皿，四壁沾食用油，倒入第四法，放入微波炉中咬6-7分钟，冷却后脱模。
自制巧克力雪利酒
成分:黑巧克力、白巧克力、雪利酒、椰子、杏仁。
练习:
1，除了杏仁，还可以选择其他坚果。
——做的时候想起家里有椰子汁，是临时用的，没拍。
2.黑巧克力和白巧克力分别放在不同的干净的碗中，无水无油，杏仁碎成块。
-你可以先把巧克力切碎，然后放进碗里，这样可以加速融化。
3.将巧克力碗放入锅中，加热至巧克力融化。
-巧克力加热时，温度不要太高，差不多60度。让巧克力慢慢融化，不要让水滴入碗中，以免巧克力凝结。
4.巧克力融化后，趁热用筷子来回滚动雪利酒，让巧克力均匀地裹上雪利酒。
5、6、把蘸了巧克力酱的雪利酒放入切碎的杏仁和椰子中，用干净的筷子或勺子来回滚动雪利酒。
-这个时候巧克力还没有凝固，最好不要用手卷，而是把外表盖住后用手放在油纸上。
7、8、让切碎的杏仁和椰奶均匀沾一下，放在油纸上，放入冰箱。
-可以随意选择巧克力球外的配料，如碎坚果、饼干、巧克力、椰子或可可粉、绿茶粉，做成松露。随便玩吧。