炒鲜黄花怎么做？

鲜嫩的黄花菜350克，油、盐、酱油适量，花椒10片，葱花5克，淀粉10克，味精1克。

练习:

1.将鲜黄花菜去硬柄，洗净，将长黄花菜切成两段。

2.坐勺，加少许油加热，放入花椒粒炒熟，取出花椒。用葱花翻炒，加入黄花菜，加盐和酱油，加汤，找好口味，点味精，翻炒，用水淀粉勾芡，取出勺子装盘。