河南面馆制作二喜子板面的详细配方配比及工艺

面条配方比例:面粉400g,140ml水,盐3g。做法如下:

1.将准备好的面粉放入面条机中。

2.量取140ml水,加盐搅拌至融化。

3、将杯子放入烤面包机杯内,装好。

4.设置筋面模式。

5.面条机开始工作,面粉呈絮状。

6.几分钟后,面条机会自动上前,面条就做好了。

7.面条做好之后,新鲜的面条就可以下锅煮了。