下顿饭一定要吃萝卜丝炒面。怎么做？

萝卜丝炒面是一道很受欢迎的菜，大家都很喜欢它的味道。所以我觉得大家还是不清楚萝卜丝炒面的做法。下面分享一下它的制作方法。

制作方法:主料:1胡萝卜，1红薯粉条，适量水。调料:葱1/4，姜2，大料1/2，胡椒粉6，色拉油45ml，盐1g，酱油15ml。

制作过程:先将萝卜去皮切2-3mm丝，葱、姜切条，粉丝泡软，不锈钢锅中倒入色拉油，待六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜翻炒至香；将萝卜干炒至透明松散，然后倒入酱油翻炒均匀；最后加入泡好的粉条，加少量水，翻炒大概两三分钟，直到粉条筋，汁收的差不多了。

营养丰富的萝卜在中国民俗中被称为“小人参”。到了冬天，它就成了家家户户餐桌上的常客。当代药理研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素，其中维生素C的含水量比梨高8-10倍。

萝卜含有多种能诱导身体的营养物质；白萝卜含有维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，可以控制黑色素生成，防止脂质空气氧化，避免脂质堆积。

萝卜中含有大量的大豆蛋白、维生素C和叶酸片，食用后可以清洁血夜和皮肤，同时降低胆固醇，有利于维持毛细血管的延展性。

药用价值中医认为萝卜能止咳化痰清热，治疗消化不良，痰多声嘶，痨咯血，恶心呕吐，反酸。萝卜有化痰、止咳、止渴、清热解毒的作用。

萝卜能提高机体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长发育，对防癌抗癌具有关键的现实意义。经常吃萝卜可以软化血管，预防糖尿病、心肌梗塞、胆结石等疾病。

萝卜丝炒面是一道很有营养的菜。我觉得还有更有营养的菜。可以在评论区留言分享一下你觉得很有营养的东西。