干海参能过期吗？

国家质监部门要求淡干海参的保质期是18个月，但是如果我们把它放在干燥通风的环境下，储存十年是没有问题的，这也是要求，也就是说你必须保证你的海参必须干到底。

不含盐以外添加剂的淡干海参，只要不受潮不发霉就可以食用。当然，最好的检验和分配是浸泡。

1，干海参是海参的加工品。虽然其营养价值不如鲜海参，但其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，且易于储存和运输。

2.海参胆固醇极低，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。因为肉质细嫩，容易消化，非常适合老人小孩，以及体虚者食用。

3.海参中的牛磺酸和烟酸具有调节神经系统、快速消除疲劳、防止皮肤衰老的作用。此外，海参中含有的牛磺酸和赖氨酸

酸、蛋氨酸等。几乎不存在于植物性食物中，但海参中所含的硫酸软骨素和海参粘多糖已被药理实验证明对人体生长发育、抗炎成骨、防止组织老化和促进伤口愈合有作用。

抑制几种癌细胞有特效。