猪心炒蒜是家常便饭。正宗的猪心蒜怎么做？

佐料

半个猪心和1蒜。

佐料

油适量，盐适量，玉米面适量，大蒜1粒。

步骤

1.准备食材~

2.大蒜切段，蒜泥切碎~

3.猪心切片，放油、玉米面、盐、鸡精拌匀~

4.炒锅放油，放入蒜爆香~

5.然后炒猪心~

6.加入大蒜，直到猪心变色~

7.大蒜切下来就可以煮了~

技巧

切好的猪心拌了盐和鸡精，炒的时候不用放，以免太咸影响口感~