清蒸龙虾做法

材料:龙虾100克。

调料:姜5g，醋15g，香油1g。

练习步骤:

1.，将洗好的龙虾放在大盘子里，入蒸锅蒸10分钟至熟，取出；

2.将生姜剁成糊状；

3.将龙虾的外壳敲碎(外壳要保持完整)，将虾斜切成片；

4.将虾壳和虾肉码成龙虾，配以姜、醋、香油制成的调料食用。