如何做正宗的于谦窝窝头? 主料:榆树150g,面粉80g,玉米粉150g,温水110g。1.将榆树叶洗净。沥干水分,放在一边。2、往钱里加入玉米粉和面粉。3、适量温水揉成一团即可。4.弄得像个窝窝头。5.中火蒸20分钟,关火5分钟左右。6.成品图。