清蒸鱼需要什么调料？

蒸鱼需要油、葱、姜、香菜、料酒、盐、蒸鱼、酱油。清蒸鱼是用各种鱼做成的家常菜。其味咸，鱼嫩，味美，汤清醇。是舌尖上的美食。如果想让鱼闻起来不那么涩，更软，可以把酱、醋、少许清油放在小碗里，和鱼一起蒸，然后和鱼一起出锅，浇在鱼身上。