甜瓜和腰果可以一起吃吗？

甜瓜炒鸡蛋

材料

配料:甜瓜、鸡蛋

辅料:酱油、十三香、盐。

工作方法

1.哈密瓜洗净切片备用。

2.将鸡蛋炒至七成熟。

3.锅中倒入少许油，将南瓜片炒至喜欢的成熟，加入酱油翻炒。

4.倒入炒鸡蛋，稍微翻炒一下。加入适量的十三香和盐搅拌均匀，即可食用。

技巧

我个人不喜欢大蒜，所以没有放进去。加点大蒜会更好。也可以用黄瓜等食材代替哈密瓜。

腰果炒虾

菜谱很清楚，虾很嫩，腰果很脆。

材料

材料:虾200克，腰果仁50克。

辅料:葱花2克，蒜片，姜，鸡蛋30克。

调料:油1000g(约100g用量)，料酒25g，醋15g，盐2g，味精7g，水淀粉25g，香油10g，高汤少许。

工作方法

1.大虾洗净，虾皮剥去，去虾线。

2.将蛋白打散，加入盐、料酒和淀粉拌匀。

3.把虾仁放下，抓糊稍微搅拌一下。

3.锅里加油，先炸腰果，捞出，放在一边晾凉。

4.将虾放入锅中，剖开，稍停片刻，倒出，沥干油。

5、原锅中放少量油，放入葱、蒜、姜、料酒，加入醋、盐、味精、高汤。

6.倒入虾仁和腰果，翻炒锅，倒入香油，即可食用。