云南瓜炒牛肉

配料:云南黄瓜、牛肉、姜、蒜。

步骤:

1，牛肉片加盐，生抽，蚝油，生粉，姜丝，蒜丝。

2.将油、蒜末、姜丝、牛肉放入热锅中翻炒至变色；

3.热锅加入蒜末和小瓜翻炒2分钟；

4、加入牛肉、盐、生抽、蚝油、生粉和水勾芡烧开；