鱼类的种类和图片

1，黄鱼

又名大黄鱼、黄金鱼、金鱼、大黄鱼和小大黄鱼、带鱼、鱿鱼，被称为“四大海鲜”。黄花鱼味道鲜美，肉质嫩滑，肉是蒜瓣。煮出来的汤也很鲜甜。

2.带鱼

带鱼比较长，形状扁平，银灰色，尖大尾细。带鱼喜欢群居。春季水温升高，带鱼成群游向岸边，由南向北是捕捞季节，所以海鱼产量也大。

3.马头鱼

头部呈形，鱼侧平，背部微凸，有些像马头的形状，故称马头鱼。同一物种还有其他分类:红方头鱼、白方头鱼、黄方头鱼、狐色方头鱼、瘦方头鱼。白马头的肉质会更软滑。

4.黄姑鱼

黄姑鱼和上述黄花鱼只有一字之差，但在肉质和口感上差别明显。黄姑鱼肉质疏松，不像黄鱼那样鲜美滑嫩。

5.鲳鱼

又名镜鱼、扁鱼、鲳鱼，品种繁多。该鱼白、嫩、味美，可视为南方沿海地区不可多得的海洋经济鱼类之一。

6、龙头鱼

这条鱼只有一根主骨，主骨是软的，因为它的鱼骨是软的。

7.中华沙塘鳢

体条相对较长，但全身鳞片排列不规则。这种鱼是深棕色的，腹部的颜色相对较浅。

8、河豚

又称“泡泡鱼”、“吹肚鱼”，圆形，棱形，背部灰褐色，散生小白点，部分呈条纹状或蠕虫状。

9、乌鱼

乌鱼又名五指和吴健，冬季至日前的乌鱼是腹部和背部最丰满的鱼，通常被视为酒店和餐馆的海鲜美食。

10，玉秃

汕尾人叫它:龙舌兰，也有人叫它“皇鱼”。它骨头少，肉好吃。大概长得像龙舌兰，是一种很有价值的经济鱼类，所以不得不这么叫。