驴骨和汤很配。

需要准备大料、味精、胡椒粉、盐、香油、驴肉、姜、香葱、驴骨。先将驴骨、驴骨全部清洗干净放入锅中，然后放入大料、姜、韭菜，再加入适量的水，直至驴肉软烂。取出来，把驴肉切成块。当锅里的汤变成乳白色时，再次放入驴肉块，加入香油和调料。

驴骨的营养价值

驴骨可以起到补肾壮骨、补肾壮阳的作用。适当吃点驴骨炖的汤，营养成分还是很丰富的，一般人群都可以吃。适当吃一些驴骨也可以达到补气、补虚、补血的作用，有需要的人可以适当吃一些。