如何区分野生和养殖黄颡鱼(黄蜡丁)？,

野生“黄辣”头部和身体势均力敌，且呈流线型。假货大小不一，两者不成比例。最简单的区别就是身上有三根尖刺和硬刺。因为是长江鱼，所以外形和养殖鱼有很大区别。养殖鱼的大小和正宗的河鱼差不多。差别很大，大的两三斤，小的有筷子那么大。

二、颜色的区别:

1，百搭色黄白色；

2，而人工养殖的黄是青白色的。

三、肉质差异:

1，野肉更细腻；

2.人工养殖的肉质优于野生干柴。

扩展数据:

黄颡鱼多栖息在有缓流水草和河流入湖的浅水区，生活在底栖动物中，特别是在有大量腐殖质和淤泥的静水或缓流浅滩。白天，它们潜伏在水下或岩石缝隙中，晚上活动觅食，冬天聚集在深水中。适应性强，即使在恶劣环境下也能存活，甚至5-6小时不喝水也不致命。

雄性黄颡鱼一般比雌性大。1 ~ 2岁的鱼长的比较快，然后长的比较慢，5岁的鱼只有250 mm，个别品种长的很慢，攻击其他家养的鱼。

鳞鱼科动物黄颡鱼的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鱼。

分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江流域。取得后，去除鱼鳍和内脏，洗净待用。

性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。“林逸瑶姬”治水气浮肿，即把黄颡鱼与绿豆、大蒜混合，水煮，去鱼去豆，取汁与商陆混合。攻补兼施，尤其适合脾虚肿痛者。

百度百科-黄拉丁(鱼)

百度百科-黄颡鱼(底栖淡水鱼)