如何用油炸刀额新对虾做出脆皮餐厅？

虾/面包屑/淀粉

料酒/白胡椒

洋葱、生姜、大蒜/油/盐/糖

1.用牙签挑出虾线，然后用刀把虾背剖开。

3.加入盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱腌制15分钟。

4.在虾上拍一层薄薄的淀粉。

5.把油放进锅里。油热到六成时，放进去炸至变色，然后捞出。

6.油热至八九成时，将虾放回锅内再次炸熟，沥干油备用。

7.锅中留少许油，炒香蒜头，然后倒入面包糠，炒至金黄色。

8.倒入炸好的虾，加入糖和盐调味。

美食君身边也有很多吃美食的懒人。他们最怀疑的就是吃虾脱壳，弄脏手是需要时间的。

学学这道菜，连壳带肉一口都参与进去，这虾哪里都不浪费，满足食欲的同时还能补钙。绝对是一举两得！

1.虾的选择-目前最受欢迎的虾是对虾，但刀额新对虾也可以使用。