海带怎么做酸辣汤？

1.材料:豆腐30g、熟鸡肉(或火腿)、香菇、熟肉丝、鸡蛋1个、淀粉25g、葱花3g、酱油10g、猪油30g、胡椒粉1g、香醋6g、精盐5g、鸡汤。

2.将豆腐、香菇、海带分别切成细丝，将煮好的肉丝、煮好的鸡丝放入锅中。

3、加入鸡汤、盐、鸡精、酱油，用大火烧开，再加入湿淀粉勾芡，改小火加入散鸡蛋。

4.将花椒、醋、葱花、少许猪油放入汤碗中。

5.等到蛋花飘到锅里，就会转高火，直到肉丝卷起来冲进汤碗。加点香菜更美味。