土默特右旗美食
土默特右旗美食包括奶豆腐丝、金刀烤羊背、德兴园蒸饺、蒙古烤全羊、汤粉饺子、纸包羊肉、素餐等。
1，奶豆腐丝:内蒙古风味名菜。它是以奶豆腐为主要原料烹制而成的。将奶豆腐切成条状，裹上面粉，挂上蛋清、淀粉和面粉制成的松散糊状物，放入油锅中炸制，色泽金黄即可取出。锅中加入适量的糖熬成糖浆，倒入炸好的奶豆腐，撒上一些芝麻，将糖浆包裹均匀即可食用。这道菜色泽金黄，味道香甜，是宴席中的佳品。
2.金刀烤羊背:金刀烤羊背也是蒙古人只有在非常隆重和喜庆的场合才会做的一道菜。按照蒙古大师的话说，羊的肉除了羊腿以外都在羊背上，所以烤羊背也是一道巨大的菜肴。
3.德兴园蒸饺:这种食物历史悠久。选用锡林郭勒草原新鲜羊肉为馅，优质河套粉为皮，精制后上屉蒸熟。成品呈石榴形，可作为宴席上的点心和民间美味佳肴。德兴园以皮薄、馅嫩、味美、形美而闻名。
4.蒙古烤全羊:蒙古烤全羊是蒙古的传统菜肴，是招待贵宾或在重大庆典时举行宴会的特色菜肴。一般宰杀在草原上育肥、重约40公斤的羊，在腹部加入葱、姜、辣椒、盐和其他调味品制成整只烤羊，不带毛和皮。烤制后羊形完整，羊跪在方形木盘内，色泽金黄红亮，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
5、汤粉饺子:汤粉饺子俗名拉皮拉石。饺子可以用猪肉或羊肉做馅，用大白菜、萝卜和各种调味品，用传统方法包成饺子。然后选择粉质丰富的扁豆，做成粉块。这种粉块在锅里有弹性，微微透明，滚久了也不会糊。
6.纸包羊肉:纸包羊肉。鞠德成改进了广式纸包鸡的技术，以烹饪纸包羊肉。纸应该有弹性，耐油浸，油炸时不易碎。它在设计、包装和油炸方面都很独特。吃的时候打开纸袋，香气四溢。
7.素宴:当老包头只有三盘传统美食（凉拌豆芽、肉和红烧粄）时，素宴已成为包头的一道名菜。素菜以豆制品和新鲜蔬菜为主，辅以冬笋、香菇、木耳、黄花等。，而且是精心烹制，香浓可口，造型优美。还有自制的素食酒（由黄米粥、健脾补肾的药汁、冰糖、红枣、猪肉和葡萄干汁制成）。素食令人神清气爽。