如何做好鱼片

鱼片是一种很多人喜欢吃的食物。又嫩又有营养，但是如果真的有人在家做鱼片，会让人担心的。他们不知道怎么做鱼片，也不知道怎么做才好吃。今天给大家介绍几款鱼片，让大家轻松了解鱼片全书，了解如何做鱼才好吃。

鱼片的做法

蒸泥蒸鱼片很好吃

1，蒜蓉蒸鱼片好吃。制作时需要在砂锅中准备好甲鱼片，蒜适量，葱花10克，蚝油5克，开水适量，糖一勺。

2.将鱼片洗净放在蒸盘上，然后将准备好的调料混合在一起打成汁，在鱼片上抹上蒜泥，用保鲜膜封好，放入蒸锅蒸15分钟，蒸好后去掉保鲜膜，再浇上汁，撒上少许葱花即可食用。

酸菜鱼片

1，酸菜鱼片很好吃。平时能做的时候需要准备生鱼1条，500多克，银芽200克，酸菜鱼片1包。

2.将生鱼处理后，将肉切成鱼片，将鱼头和龙骨一起用水煮熟做成汤，鱼片用料酒和盐腌制，还有姜粉和蒜粉。

3.将锅里的银芽翻炒，捞出放入碗底，锅里放油放入酸菜包里炒，然后放入鱼骨汤，将鱼片放入熟锅里，直接倒入有银芽的碗里，最后放入熟芝麻里做点缀。