白兰地的保质期一般是多久？
白兰地的保质期是多久？
白兰地没有过期，一般酒瓶上标注的保质期是10年以上。
密封未开封的白兰地没有具体的保质期，因为白兰地的酒精含量特别高。在密封条件下，保存时间越长，口感越好，不存在过期变质的情况。
开瓶后的白兰地不能长时间保存，最好在短时间内饮用。但如果白兰地能进行第二次密封，密封后再放入阴凉通风的环境中，可以保存一到两年不变质。
白兰地储存时应注意以下问题:
1.白兰地不能直接暴露在阳光下。
2.白兰地不要放在高温下，也不要放在汽车、机车的车厢内，否则会有爆瓶的危险。
3.白兰地瓶盖是由软木制成的。每隔一段时间就要把瓶子放平，保持软木塞湿润，避免开瓶时软木塞在瓶头断裂。
4.白兰地是没有保质期的，但是存放太久，酒就会挥发，导致短缺。
5.白兰地的最佳饮用时间是购买后的三年内。
6.白兰地装瓶后没有陈酿效果，陈酿计算是以橡木桶存放时间为准。
如何保存白兰地
不管瓶子有没有被打开过，它都会一直立着。这是和储酒最大的区别。这是为什么呢？
酒卧的目的是用酒液浸泡瓶塞，堵住空气可能溜进来的缝隙。但威士忌、干邑等烈酒因为酒精含量高，瓶塞会腐蚀，瓶塞的味道会破坏葡萄酒的味道。对于没有开封密封的威士忌或干邑，瓶中向上挥发的酒精会使软木塞变湿，达到同样的效果。如果瓶子已经打开，可以在存放过程中每隔半分钟到一分钟把瓶子放下来，以便更好地浸泡软木塞。
其次，葡萄酒应该存放在阴凉处。虽然你可能没有地下酒窖，但你可以把它放在你卧室的盒子或壁橱里，或者厨房的橱柜里。一般来说，温度保持在7-12度是合适的，但在人体感觉舒适的温度范围内没有大问题(我们假设你可以开空调)。
密封良好的威士忌或干邑只要储存得当，可以保存好几年，否则味道会差很多，虽然不会变质。那么一瓶开了的威士忌或干邑能保存多久呢？这个问题没有确定的答案，因为要看瓶子里有多少空气。换句话说，瓶子里剩下的酒越少，氧化越快。最保守的观点是，如果瓶子里还剩一半到三分之二的酒，存放一年是没有问题的。如果只剩四分之一，应该3-4个月就能完成。
当瓶子里剩下三分之一的酒时，邀请你的朋友和你一起分享，这样你会比一个人慢慢享受直到酒变得索然无味要有趣得多。但如果你恰好缺少喝酒的朋友，你可以把剩下的酒倒进一个可以密封的深色瓶子里。这样做的目的是减少瓶中的空气含量。一种更高科技的方法是使用用于葡萄酒保存的喷雾瓶，向瓶中填充惰性气体，以将葡萄酒与氧气隔离，或者将空气从瓶中抽出。但是每次开瓶喝的时候都需要重复这个过程。
白兰地是葡萄经过发酵和反复蒸馏得到的透明白兰地原液，储存在内壁烧焦的橡木桶中，经过多年陈酿后与新酒勾兑而成。
白兰地的陈年是从白兰地原液在橡木桶中的储存量计算出来的。在橡木桶中，白兰地的颜色和味道会从透明辛辣的原液变成琥珀色优雅的白兰地。一般白兰地的陈年是20到50年，最多不能超过70年，否则白兰地的品质会下降。
一般VSOP级白兰地的陈年为5到8年，拿破仑级为8到12年，XO级为12到15年，特级为15到20年，最高收藏级的都在20年以上，非常值钱。
白兰地装瓶后，只要避光低温保存，保证不渗漏，就可以保存很长时间。