豆豉鲮鱼蒸茄瓜怎么做

主料

豆豉鲮鱼

1罐

茄子

1根

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.把鲮鱼从罐头里用筷子夹出来，切碎

2.茄子切成小条状

3.将茄子在大盘子上铺好，盖上鲮鱼碎

4.再把罐头里面的豆豉捞出来，铺到鲮鱼碎的上面（也可以乱来，随你了），罐头里面的油不要动，留着备用

5.蒸锅放水烧开后，将摆好的豆豉鲮鱼茄子入锅，盖锅盖，大火蒸10到15分钟左右即可

6.出锅后，趁热，将罐头里余下的油均匀地浇到茄子上面，拌匀即可吃喽！

小贴士

菜品特色

1、名符其实的懒人菜，除了切一下鱼碎和茄子，几乎就等吃了

2、下饭、配粥的佳品！空口吃有点咸，主要是里面的豆豉咸，所以一定要吃饭哦！