鸡腿菇怎么炒
(1)鸡腿菇炒肉
配料:鸡腿菇、猪肉、酱油、鸡精、料酒。
做法:1、鸡腿菇切成条状，放入锅中晾干至金黄色；加入猪肉翻炒。
2.待肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒，加入酱油、料酒、鸡精、盐调味，出锅。
(2)鸡腿菇小吃
配料:鸡腿菇、西兰花和胡萝卜
做法:1。鸡腿菇洗净，摘帽，切根数次。
2、姜末、蒜末、胡萝卜翻炒，然后加入鸡腿菇。
3.西兰花是提前煮好的。等鸡腿菇煎2分钟后放进去。
4、过一会儿，加入盐、少许糖、葱花、蚝油，翻炒几下，就成功了。
(3)鸡腿菇炒西兰花
材料:鸡腿菇、西兰花、肉、大蒜和红辣椒。
做法:1，西兰花掰成小花，鸡腿香菇洗净，两个东西用开水烫一下！
2.鸡腿菇过凉水后切段，准备少许肉片、葱丝、蒜末。
3.烧热油锅，放入葱和姜，翻炒肉片，
4.肉片变白后，放入香菇和西兰花，翻炒几下，加入少许盐，最后放入蒜末，出锅。
(4)油炸鸡腿菇
材料:鸡腿菇、香油、香菜、蒜、肉丝。
做法:1，炒锅用蒜片，加入剁碎的鸡腿菇和肉丝翻炒；
2.鸡腿菇快熟时，加盐翻炒片刻；撒上香菜，滴几滴香油即可食用。
(5)蚝油鸡腿菇
配料:鸡腿菇、青椒、红椒、黑木耳、蚝油。
做法:1，鸡腿菇洗净切丝备用。黑木耳很水。红椒和青椒洗净切丝备用。
2、锅里放适量食用油开大火。
3.锅热后倒入鸡腿菇丝炒香。加入水发黑木耳翻炒至熟。
4.倒入蚝油翻炒，然后放入青椒丝翻炒。
(6)虾仁鸡腿菇
材料:鸡腿菇、虾、鸡蛋、黄瓜、淀粉、料酒、米醋、糖、葱、姜、蒜。
练习1。鸡腿菇洗净，各切成两半；虾去虾线，放入碗中，加入蛋清、盐、淀粉拌匀；黄瓜洗净，切成小块。
2.取一小碗，加入清汤、盐、料酒、米醋、糖、味精、水淀粉拌匀成酱。
3.将干净的锅放在火上，放花生油烧至五成热，放入虾仁滑至熟，捞出干净的油。
4.原锅留少许底油，再火上加热，锅内放入蒜末和黄瓜片，倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下，煮好混合酱，快速翻炒均匀，装盘即可。